Venta de erraj en Valencia

 

"En el horno del vidrio, calle del mismo nombre, se vende errax, vulgo piñol (En valencià es diu al erraj pinyol), a 24 reales el cahiz" Diario mercantil de Valencia [1845]

erraj o herraj (Del ár. hisp. arráhǧ 'polvo'.):  Cisco hecho con el hueso de la aceituna después de prensada en el molino. Fuente: RAE


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