Mercancias del Puerto de Valencia (Grao): Sardinas de Ayamonte


"El canario San Francisco de Paula, su patrón Pablo Conill, catalán, procedente de Ayamonte con cargo de sardina" Diario de Valencia: Número 50 - 19 febrero 1791 


Otro ejemplo

"El laud San Sebastián, su patrón Juan Roch, procedente de Ayamonte, con cargo de sardinas, en 15 días. Diario de Valencia: Tomo 18 - octubre/noviembre/diciembre 1794


En Ayamonte hubo un importante caladero de sardinas y atún e industria de salazón. El hecho que el comercio de la sardina estuviera en manos de empresarios catalanes hace que el patrón de la embarcación sea también catalán. En ocasiones también llegaban sardinas saladas desde Galicia.

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