Algunas notas sobre el comercio de la sal y su almacenamiento en alfolís situados en la ciudad y el Grao de Valencia. La sal era un producto imprescindible para todo tipo de conservas.
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| Calle de las Salinas se entra por la de Caballeros y sale al Portal de Valldigna (Actual calle Landerer) antiguamente de les costureres. El almotacen en providencia de 19 de enero de 1695 la llama calle de Salines y además en las actas de Cortes, celebradas en Monzón en 1626 se dispuso que la sal se vendieta en el alfolí de esta capital , junto al Portal de Valdigna a 8 libras el Cahiz. mas adelante subió al precio de 14 libras en Valencia y 8 en la Calle de Murviedro Valencia histórica y topográfica de Vicente Boix |
"El Javeque el Santo Christo del Grao, su patrón Vicente Peyró, valenciano, procedente de La Mata, con cargo de Sal" Diario de Valencia: Número 134 - 14 mayo 1791
Desde mitad el S.XVIII La Laguna Salada de la Mata (Alicante) fue un centro de producción de sal, que pasó a Torrevieja en el inicio del S.XIX
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| " ... lugar del Grao ... primera barraca, al lado del Almacén de Sal" Diario de Valencia: Número 64 - 5 marzo 1791 |
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| " ... en el Grao de esta ciudad, en una barraca junto al alfolí ... " Diario de Valencia: Número 65 - 6 marzo 1791 |
"En el mismo local de la aduana está el estanco de sal: se despacha sólo por mayor cantidad o arrobas, desde las nueve de la mañana hasta las tres de la tarde." Manual del viajero y guía de los forasteros en Valencia de Vicente Boix (1849)
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| Traslado de sal de las Reales Fábricaa de la Mata y Torrevieja (Reales salinas) a los alfolies de: Denia, Gandía, Cullera, Vinaroz, Castellón de la Plana y el Grao de Valencia. Diario de Valencia, abril, 1824 |
Las atarazanas del puerto también fueron almacén de sal durante una época
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Antonio Segovia Moyano, molino de Sal, Juan Verdaguer, Grao Valencia. Fuente: Todocolección
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