Pasteleros y confiteros en la Valencia del XVIII

 Pastelerías

• Pastelería de la Plaza del Mercado. "Josef Orberá, conocido por Labarta, que tiene pastelería en la Plaza del Mercado, en el sitio nombrado de las Estacas; ofrece servir ..." Diario de Valencia: Número 105 - 13 octubre 1790
• Pastelería de la Calle del Mar (Enfrente de la Casa del Conde Berbedel) ...Diario de Valencia: Número 167 - 27 junio 1791
• Pastelero del Palau
• Pastelería de la Plaza de Santa Catalina Martir ... Diario de Valencia: Tomo 8 - abril/mayo/junio 1792

Confiterías

• Confitería de la Viuda de Martín, en la calle Zequia Podrida ... Diario de Valencia: Número 161 - 21 junio 1791
• Confitería de las cuatro esquinas (¿Joaquin Gilabert?)de la calle Caballeros ...Diario de Valencia: Número 167 - 27 junio 1791
• Josef Ferrero, Maestro Confitero,  de las cuatro esquinas de la calle de la Nave  ...Diario de Valencia: Número 29 - 29 julio 1791
• Confitería de la Viuda de Tomás González, en la del nº 7 de la calle San Vicente ...  Diario de Valencia: Número 96 - 6 abril 1791
• Confitería de la Plaza de Nuestra Señora de la Merced ... Diario de Valencia: Tomo 7 - enero/febrero/marzo 1792
• Confitería de la plaza de las comedias ... Diario de Valencia: Tomo 11 - enero/febrero/marzo 1793

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